ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ

Серебряно-Прудский молочный завод был основан в 1936 году как молокоприемный пункт. То есть здесь молоко принимали от колхозов, охлаждали и поставляли на молочные комбинаты.

На протяжении советского периода своей деятельности завод постоянно развивался. Свою деятельность он приостанавливал только один раз – зимой 1941 года. В 1958-60-х годах завод был построен на новом месте, где и находился до закрытия.

Последняя масштабная реконструкция завода была проведена в 1970-е гг. Было установлено новое оборудование, в том числе для производства творога. Основными видами продукции были молоко и весовая сметана.

 

В 1980-е гг.

Завод принимал до 100 тонн молока ежедневно, из них около 10 тонн перерабатывались самим заводом.Число сотрудников доходило до 160 человек.

 Продукция завода была известна своим высоким качеством.

К 2003 г. завод принимал на переработку всего 3-4 тонны молока в день. Из него производился довольно широкий ассортимент продукции: молоко, творог, ряженка, творожные сырки, сметана и т.д. Тем не менее, у завода были долги практически перед всеми поставщиками.

В 2003 г. завод был приобретен аграрной группой «Рост», которая погасила все задолженности предприятия.Обороты завода стали расти. Если в 2004 г. ежемесячный оборот составлял 3 млн рублей, то в 2009 – 6,5 – 7 млн.

 Молоко поступало из хозяйств Серебряно-Прудского района и близлежащих областей Центрального региона.

Предприятие производило молоко и кефир различной степени жирности, ряженку, сметану, творог и творожную массу, сырки глазированные, сыр «адыгейский», «снежок», варенец.  Продукция реализовалась под торговой маркой «Молоко из Серебряных Прудов» и была широко известна в Московской области. Упаковка – полиэтиленовые пакеты.

Продукция поставлялась:
в магазины сети «Ветеран» Южного округа Москвы,

• 8 школ Южного округа Москвы,
• Даниловский монастырь (палатка при монастыре),
• мелкие магазины Южного округа Москвы,
• магазины юга Московской области: Коломны, Каширы, Ступина, Зарайска, Домодедова и др. городов и населенных пунктов,
• магазины сети Lakmin (экспресс-магазины, супермаркеты и магазины формата cash&carry).,
• магазины Тульской и Рязанской областей.

В этот период руководство завода предпринимало попытки по увеличению объемов производства. Для этого, в частности, снижались отпускные цены, чтобы привлечь закупщиков. Но эти меры оказались неэффективными – как только цены возвращались на прежний уровень, спрос снижался.

Тогда завод сделал ставку на высокое качество, и это помогло несколько улучшить ситуацию. Отпускные цены на продукцию были выше, чем в среднем по области. Например, в 2011 году цена литра молока составляла 26 рублей, кефира – 28 рублей. Особенно повлияло на улучшение качества продукции и, следовательно, спрос то, что с 2008 года на завод стали поставлять молоко с новой фермы «Шеметово». Также молоко поставлялось с фермы «Серебряные пруды».

Завод перерабатывал до 7 тонн молока в сутки.

Руководством было принято решение о реконструкции завода.

АО АИС «Ферма Роста» — высокотехнологичное сельскохозяйственное предприятие замкнутого агроцикла. С 2004 года мы занимаемся производством высококачественного молочного сырья, а в 2014 году открыли завод по переработке молока по новой для России технологии микрофильтрации. Три производственных филиала – «Поле», «Ферма», «Молзавод» — позволяют нам контролировать каждый этап производства и гарантировать превосходное качество нашей продукции.

Мы производим натуральное питьевое коровье молоко, обработанное по технологии ESL (молоко с увеличенным сроком хранения). Мы используем собственное молочное сырье от лучших бурёнок с нашей фермы и сами производим натуральные растительные корма для наших животных. Мы применяем технологии органического земледелия, создаем комфортные и безопасные условия для жизни животных и перерабатываем молоко на собственном высокотехнологичном молочном заводе.

За десять лет мы достигли стабильного роста производственных показателей, в несколько раз увеличили дойное стадо и продемонстрировали безупречные стандарты качества молочного сырья, сотрудничая с крупнейшими на российском рынке производителями молока. Строительство собственного молочного завода открыло новый этап в истории нашего предприятия: мы замкнули производственный цикл и теперь сами перерабатываем молоко с нашей фермы с применением лучших европейских технологий очистки и упаковки.

Мы хотим по праву гордиться качеством нашей продукции, и поэтому постоянно работаем над модернизацией производства. Земледельческие традиции России мы сочетаем с результатами научных исследований российских и мировых экспертов. В работе каждого производственного филиала мы используем современное оборудование и применяем инновационные методы работы. Наше производство максимально автоматизировано. Трехступенчатая бизнес-модель позволяет нам соблюдать высокие стандарты качества и оптимизировать земельные, технические, финансовые и кадровые ресурсы таким образом, чтобы эффективно удовлетворять все потребности производства.

ЗАО АИС «Ферма Роста» сотрудничает с государственными структурами, научными организациями и лучшими мировыми поставщиками оборудования и сельскохозяйственной техники. Наше предприятие развивается при поддержке Правительства Московской области, Администрации Серебряно-Прудского района, ОАО «РоссельхозБанк», Российской Академии Наук, РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, ОАО «Росагролизинг».